Azzurri（アズーリ） 新潟

イカとごちゃ混ぜ野菜のリングイネ。fbを見ているお客様がご来店。ランチ営業でも時間があったので、嬉しくなって、お客様のご要望に野菜多めで作らせて頂きました。お客様とお話しする時間もあり、楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。

夜な夜な？朝？イカをきれいに掃除したもので、身に弾力があり、柔らかく鮮度よかったです。鮮度よい時は、オイルソースがオススメ。イカや野菜の甘みが感じやすいからです。